Aggiunge nuove azioni per il versionamento e il deploy

Sono state aggiunte azioni per estrarre la versione da un tag,
pubblicare un progetto .NET e distribuire su IIS.
Queste azioni semplificano il processo di build e deploy
per i progetti .NET, migliorando l'integrazione con Gitea Actions.

publish-dotnet/action.yml

@@ -0,0 +1,79 @@
+name: Publish .NET
+description: >
+  Esegue restore, publish e rsync per un progetto .NET.
+
+inputs:
+  project:
+    description: Path al file .csproj del progetto.
+    required: true
+  output-path:
+    description: Directory di destinazione per i file pubblicati.
+    required: true
+  version:
+    description: Versione applicativa da applicare (es. 1.0.0.0).
+    required: true
+  subpath:
+    description: >
+      Sottopath relativo alla cartella di publish da copiare
+      (es. "wwwroot" per Blazor WASM). Vuoto per copiare tutto.
+    required: false
+    default: ""
+  configuration:
+    description: Configurazione di build (es. Release, Debug).
+    required: false
+    default: Release
+  exclude-dirs:
+    description: Directory da escludere dal rsync (separate da virgola, punto e virgola o newline).
+    required: false
+    default: store
+  exclude-files:
+    description: File da escludere dal rsync (separati da virgola, punto e virgola o newline).
+    required: false
+    default: appsettings.json
+
+runs:
+  using: composite
+  steps:
+    - name: Restore
+      shell: bash
+      run: dotnet restore "${{ inputs.project }}"
+
+    - name: Publish e rsync
+      shell: bash
+      run: |
+        set -euo pipefail
+
+        split_input_list() {
+          local value="$1"
+          if [ -z "$value" ]; then
+            echo ""
+            return
+          fi
+          echo "$value" | tr ',;\r\n' '\n' | sed 's/^[[:space:]]*//;s/[[:space:]]*$//' | grep -v '^$'
+        }
+
+        tmpdir=$(mktemp -d)
+        trap 'rm -rf "$tmpdir"' EXIT
+
+        dotnet publish "${{ inputs.project }}" \
+          -c "${{ inputs.configuration }}" \
+          -p:Version="${{ inputs.version }}" \
+          -o "$tmpdir"
+
+        src="$tmpdir"
+        if [ -n "${{ inputs.subpath }}" ]; then
+          src="$tmpdir/${{ inputs.subpath }}"
+        fi
+
+        mkdir -p "${{ inputs.output-path }}"
+
+        exclude_args=()
+        while IFS= read -r dir; do
+          [ -n "$dir" ] && exclude_args+=(--exclude="$dir")
+        done < <(split_input_list "${{ inputs.exclude-dirs }}")
+
+        while IFS= read -r file; do
+          [ -n "$file" ] && exclude_args+=(--exclude="$file")
+        done < <(split_input_list "${{ inputs.exclude-files }}")
+
+        rsync -a --delete "${exclude_args[@]}" "$src/" "${{ inputs.output-path }}/"